[图文]高科技陶瓷刀自主知识产权填补国内空白

http://www.sina.com.cn 2007年11月24日 06:53

中国质量新闻网

    日前，辽宁锦州鼎新陶瓷有限公司研制成功了拥有自主知识产权的高科技陶瓷刀系列产品，填补了国内空白。该系列产品广泛应用于石化、煤炭、纺织、电子等领域。图为工人在量产陶瓷刀。《中国质量报》

李铁成 摄

 

        减刀添家具 王麻子干副业

    张一元等老字号也出招进行创收 专家称 多种经营要考虑自身和合作方的情况

    10月底 剪刀老字号添新店 与台湾企业签约合作 展厅一分为二——本报讯　上月底，有着“中华老字号”金字招牌的王麻子喜添新丁后，开始卖起家具做“贴补”。

    昨天下午，记者来到“王麻子”位于宣武区香炉营的新店。尽管店门口仍挂着统一的招牌，但新店被划分为两个大厅：

一个经营传统的剪刀，另一个却陈列着各式木制家具。

    记者看到，这些家具有红花梨、红檀、石化木等多个品种，价格从几千元至上万元不等。在每个用来装饰的屏风上，都刻有“王麻子”

的商标和“剪刀”等图案。

    “光做剪刀生意，已不适应社会发展了。”该店的郭经理表示，如今“王麻子”从普通的不锈钢刀到最先进的纳米陶瓷刀，品种已发展

到400多个，但产品单一，已不能满足老字号的发展需要。

    为此，他们尝试扩大经营范围以贴补“家用”，之前曾与炊具厂合作，但试营业后效果并不好。

    今年4月份，一家台湾家具公司看中了他们中华老字号的品牌，双方一拍即合，正式签约合作。由这家公司提供产品，“王麻子”提供商

标和销售场地。

    “不管家具卖场销售情况如何，‘王麻子’将始终坚持以经营剪刀为主。”郭经理说，尽管新产品上马有近半个月了，但销售情况却很一般。

    在采访中，记者发现，像“王麻子”这样“不务正业”的老字号还真不少。宣武区商务局最近透露，“张一元”将在马连道开设一家民俗演艺场所而不卖茶的分店。

    北京老字号协会驻会副会长刘满来表示，老字号要生存发展，就要实现多种经营。但寻求合作时，要考虑是否适合本公司发展，以及合作方的信誉和实力。

　　部分有“副业”的老字号

老字号名称（创始年） 老本行 新业务

张一元（1900） 茶叶 开设戏园，融合民俗文化

亿兆百货商店（1935） 毛线 可进行毛衣加工

全聚德（1864） 烤鸭 重组后，开办旅游业务

荣宝斋（始建于1672） 文房四宝 古玩、字画

工美（约50年历史） 玉器、象牙等 新增服装等名品打折区

清华教授：心里话 重大技术研发基地应设在企业

    一位教授对“企业是技术创新主体”的感悟
            李建保整理：记者陈瑜

　　在十七大报告里，我感触最深的是加快建立以企业为主体， 市场为导向，产学研相结合的技术创新体系，引导和支持创新要素向企业集聚，促进科研成果向现代生产力转化。

　　在过去很长的一段计划经济时代里，科研和生产脱节。改革开放以来，国家试图把科研和生产结合起来，促进高校与科研院所的技术转化。但很多科研项目都是以高校、科研院所为主体，企业只是做个陪衬，没有真正形成企业为主体，市场为导向，产学研相结合的科研体制。在国外，真正对科研起导向作用的是企业。我每年要去韩国和日本几次，韩国科技发展都是依靠大型公司带动起来的，包括三星，现代等。日本真正的研发核心也在企业，现在很热门节能混合动力汽车，其研发单位是企业，而不是科研院所。

　　清华大学新型陶瓷与精细工艺国家重点实验室注重科研产品产业化，在全国建立了一些产学研转化基地。其中，陶瓷刀具曾被列为国家产学研工程、国家高新技术产业化示范工程，在我国有1000多家公司使用清华陶瓷刀具；在氧化锆光纤连接器、陶瓷防弹衣的产业化方面也取得很大进展，实现产值达7000万元。但是把国家重点实验室的科研成果与企业的应用与产业化的衔接方面仍然有许多的困难和问题。

　　实践证明，我国要建立产学研相结合的技术创新体系，如果完全以学校或研究院所为主体是难以实现的。新技术的出现到转化为产品有很多重要的中间环节应由企业来完成，因此重大技术研发基地应该设立在企业中，在科技创新过程中企业必须扮演重要角色。我在高校工作多年感触很深一点是，很多优秀的研究生、本科生毕业时不愿去企业工作，而选择做公务员、进高校和科研院所，不少已经在企业工作的人也千方百计往“旱涝保收”的高校挤。而在美国，欧洲，日本和韩国，最优秀的人才都留在企业，因为企业在技术研发环境，待遇等方面有明显的吸引力。我们需要建立一种机制，企业必须要有足够大的魅力，吸引优秀的人才去企业，这样才能有助于产学研相结合的技术创新体系的建立。

张小泉：剪不断的民族情结

　　在上海的诸多老字号企业中，有着300多年历史的张小泉刀剪无疑是块响当当的品牌。但鲜为人知的是，2005年至今，上海张小泉历经了内部的体制改革，还与人打起了官司，那么，现在的张小泉又究竟如何了呢？
　　 南京东路490号，上海张小泉刀剪总店的招牌已经挂了有51年。1999年，上海张小泉遭遇了杭州张小泉的阻击，那场究竟谁是正宗张小泉的近乎白热化的争论，最终引发了一场轰动全国的官司，也引发了人们对于老字号如何发展的争论。胡老是张小泉的第十三代子孙，他把这场较量比作是兄弟相残。（胡淦清 张小泉第十三代子孙 我觉得这样一种矛盾纠葛我个人来讲是非常不赞同的 因为应该团结起来）两个张小泉相争的结果是杭州张小泉胜诉，国家商务部最终将上海和杭州的张小泉同时认定为中华老字号，化解了兄弟间的矛盾。此时，输了官司的上海张小泉开始思索，争论谁是正宗，究竟有没有意义，张小泉的未来又在哪里。
2005年，张小泉实现了从国有向民营的转制，义乌人接过了上海张小泉的大旗，开始谋划新一轮的发展，思路就从张小泉的商标展开。（陈岳斌 上海张小泉刀剪总店有限公司总经理 我们这个泉字牌的商标 就是一个墩子一个锤 寓意我们是精工细打的 第二我们的商标应该说像火车头 作为我们上海张小泉来讲 应该在刀剪行业能够成为龙头企业）目标一定，火车头的轮毂加快了速度。上海张小泉向21家刀剪研发生产企业伸出了橄榄枝。将这些企业的新品和张小泉的品牌强强联合，一批具有专利技术的新刀新剪迅速面世。冷冻刀的发明者宋太元，曾经创下了一项单品卖出3000万把的记录。非典之后他开始研究抗菌的民用钢刀，并在今年4月获得成功，获得国家科技发明一等奖，经评估，专利价值1000多万美金。上海张小泉马上和他谈妥了合作事项，抢在了前头。（宋太元 上海太元实业有限公司董事长 (专利)我不准备卖 我和张小泉合作 我们两家强强联手 把我们中国的刀搞大）
除了抗菌刀，上海张小泉还依靠自身力量研发出了国际市场广受关注的陶瓷刀。这种用氧化铬制成的刀比普通钢刀硬度大，抗菌，被列入国家863计划。（戚永兴 陶瓷刀项目经理 买回去不要磨了 它经久耐用 还有陶瓷刀它的特点就是很干净很卫生 另外不会生锈）改制后的上海张小泉一手抓市场开拓，一首抓产品创新，迎来了新的发展，到去年底 上海张小泉在全国有了19家代理商，上海有12家分店，年经营利润从改制前的80万上升到了近300万。但经营者坦言，相比双立人等国际品牌，民族品牌要做大做强，路还很长。（陈岳斌 上海张小泉刀剪总店有限公司总经理 在商品上 工艺上我们可以达到他们的水平 但是我们的品牌价值没有它大 应该说还是有距离的）
采访中消费者和销售员就提出，怎样在产品的包装上体现老字号的特色和品味，值得研究。（张小泉刀剪店营业员 (买了)要送给客户啊什么的 他们都说 包装上面最好要改进一点 好一点）（胡淦清 张小泉第十三代子孙 将来我想肯定越来越好）经营者说，他们的目标，要将上海张小泉打造成世界高档刀剪的代名词。
记者在采访中了解到，张小泉的后代现在已不再从事刀剪行业。他们之所以肯将自己祖上创立的经典品牌，交给旁人，交给了更懂经营的外地企业家，为的就是让张小泉这一民族品牌，能有更好的发展和未来，能走出国门，和世界刀剪巨头较量。从这点来看，300多年来张小泉能延续至今，恐怕正是靠着这剪不断的民族情结。